Запечена картопля з авокадо і арахісовою пастою
50 хвилин
10 інгредієнтів
Інгредієнти:
- картопля
- 7 шт
- оливкова олія
- 5 ст.л.
- сіль
- 1/2 ч.л.
- паприка
- 1/2 ч.л.
- часник
- 3 зубчики
- перець
- 1/4 ч.л.
- авокадо
- 1 шт
- арахісова паста
- 1 ч.л.
- лимоний сік
- 2 ст.л.
- в'ялені томати
- 50 г
Інструкція:
Очищену картоплю розрізати, кожну на чотири частини.
В мисці змішати оливкову олію, сіль, перець, паприку, 2 зубчика часнику.
Додати картоплю і перемішати.
Викласти у форму та випікати у розігрітій до 210° духовці 40 хвилин, до готовності картоплі.
Тим часом приготувати соус. Стигле авокадо почистити, видалити кістку та подрібнити за допомогою виделки. Додати до авокадо арахісову пасту, часник, перець, лимонний сік та томати. Перемішати.