Тарт з чорницею
35 хвилин
10 інгредієнтів
Оцінка: 5 з 5 (1 оцінка)
Інгредієнти:
- вівсяне борошно
- 150 г
- мелений мигдаль
- 60 г
- арахісова паста
- 2 ст.л.
- кленовий сироп
- 2 ст.л.
- кокосова олія
- 75 г
- чорниці
- 400 г
- агар-агар
- 1 ч.л.
- ванільний екстракт
- 1 ч.л.
- крохмаль
- 3 ст.л.
- вода
- 3 ст.л.
Для цього рецепту смакує
- Арахіcова паста класична / 300г1
200 грн300г
Інструкція:
Для приготування основи змішати всі інгредієнти: вівсяне борошно, мелений мигдаль, арахісова паста, 10г кленового сиропу, кокосова олія. Тісто має бути досить густе, але не кришитись. Якщо тісто кришиться, додати ще декілька ложок кокосової олії. У підготовлену форму викласти тісто. Пальцями розприділити тісто по формі й сформувати бортики.
Випікати у розігрітій до 180° духовці протягом 10-15 хвилин. Готову основу витягти з духовки та відставити в сторону.
Для ягідної начинки змішати у сотейнику чорницю, кленовий сироп, агар-агар. Нагріти майже до кипіння і підігрівати ягідну масу протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
Крохмаль розвести в холодній воді та додати до ягід. Прогрівати доки маса не почне гуснути.
Зняти з вогню ягідну масу, додати ванільний екстракт і вилити на готову основу. Дати охолонути і поставити у холодильник на 3-4 години.