Безкоштовна доставка від 2 000 грн

Сінабони з арахісовою пастою та солоною карамеллю – фото 1

Сінабони з арахісовою пастою та солоною карамеллю

  • 190 хвилин
  • 11 інгредієнтів
  • 5 з 5 (1 оцінка)

Інгредієнти:

молоко
300 мл
сухі дріжджі
5 г
коричневий цукор
230 г
борошно
650 г
сіль
4 г
яйця
2
вершкове масло
150 г
арахісова паста
2 ст.л.
кориця
20 г
маскарпоне
250 г
солона карамель
3 ст.л.

Для цього рецепту смакує

Інструкція:

  1. Для опари змішати молоко та цукор в одній мисці, в іншій — борошно та дріжджі. З’єднати все разом до однорідної консистенції. Накрити опару рушником та поставити в тепле місце на 40 хвилин.

  2. Для тіста змішати яйця, цукор та сіль. Додати опару та ретельно перемішати. Додати м'яке вершкове масло, борошно і замісити тісто. Готове тісто покласти в миску та накрити рушником, залишити в теплому місці на 60 хвилин.

  3. Для начинки змішати м'яке вершкове масло з арахісовою пастою. Окремо з’єднати цукор з корицею.

  4. Присипати стіл борошном, розкатати прямокутник.

  5. На всю поверхню тіста розподілити вершкове масло з арахісовою пастою та посипати корицею з цукром.

  6. Тісто згорнути в рулет та нарізати за допомогою зубної нитки. Край кожного сінабона підвернути під низ.

  7. Викласти сінабони на деко застелене пергаментом. Накрити рушником та поставити у тепле місце на 40 хвилин.

  8. Випікати у розігрітій до 180° духовці 20-25 хвилин.

  9. Дістати готові сінабони з духовки і дати охолонути 5-10 хвилин.

  10. Для заливки змішати маскарпоне та солону карамель. Полити гарячі сінабони.