Франжипан з грушами та пастою кеш’ю
80 хвилин
13 інгредієнтів
Інгредієнти:
- гаряча вода
- 1 л
- цукор
- 50 г
- паличка кориці
- 2
- зірочка бад’яну
- 2
- яблучний сік
- 350 мл
- очищені груші
- 3
- кеш’ю паста
- 220 г
- коричневий цукор
- 250 г
- ванільний цукор
- 15 г
- яйця
- 4
- мигдальне борошно
- 310 г
- мигдальні пластівці
- 2 ст.л.
- цукрова пудра
- 2 ст.л.
Для цього рецепту смакує
- Паста кеш'ю / 300г1
440 грн300г
Інструкція:
У сотейник додати гарячу воду, 50г цукру, корицю, бад’ян, яблучний сік та очищені груші.
Поставити на вогонь та варити 15 хвилин. Дати охолонути грушам у сиропі.
Пасту кеш’ю покласти у миску та додати цукор. Збити за допомогою міксера.
Додати по одному яйця та продовжувати збивати.
Додати борошно та перемішати.
Підготувати форму – змастити маслом та викласти дно пергаментом.
Викласти тісто у форму.
Зверху розмістити груші. Додати мигдальні пластівці.
Випікати в розігрітій до 170° духовці 50 хвилин.
Дістати з духовки та дати охолонути.
Присипати за смаком цукровою пудрою.