Лимонні тарталетки
120 хвилин
14 інгредієнтів
Інгредієнти:
- арахісова паста
- 3 ст.л.
- кокосова олія
- 5 ст.л.
- мед
- 3 ст.л.
- вівсяне борошно
- 1 склянка
- мигдальне борошно
- 3/4 склянки
- кокосова стружка
- 1/4 склянки
- кеш'ю
- 1 склянка
- кокосове молоко
- 1/4 склянки
- кленовий сироп
- 8 ч.л.
- йогурт
- 2 ст.л.
- сік лимону
- 1 шт
- ванільний екстракт
- 1 ч.л.
- сіль
- 1/4 ч.л.
- ягоди / горіхи
- 100 г
Для цього рецепту смакує
- Арахіcова паста класична / 300г1
200 грн300г
- Арахісова паста кранч / 300г1
200 грн300г
Інструкція:
У чашу блендера покласти вівсяні пластівці, мигдалеве борошно або подрібнений мигдаль, кокосову стружку. Змішати до однорідності.
Пересипати сухі інгредієнти у миску, додати арахісову пасту, кокосову олію, кленовий сироп або мед. Замісити досить густе тісто.
Викласти його у підготовлені форми для тарталеток, розрівняти й сформувати бортики. На поверхні кожної тарталетки зробити проколи виделкою для того, щоб тісто не втратило форму при випіканні.
Випікати у розігрітій до 180° духовці 5-10 хвилин. Готову основу для тарталеток вийняти з духовки та залишити вистигати.
У чашу блендеру покласти кеш'ю, кокосове молоко, сироп, йогурт, лимонний сік, екстракт ванілі, сіль. Подрібнити всі інгредієнти до однорідної кремової консистенції.
Готовий крем розподілити по тарталетках. Поставити в морозильну камеру на 1-2 години.
Готові тарталетки прикрасити ягодами та горішками.