Гарбузовий тарт
120 хвилин
12 інгредієнтів
Інгредієнти:
- рисове борошно
- 175 г
- кероб
- 30 г
- кокосовий цукор
- 75 г
- сіль
- 0,5 ч.л
- вершкове масло
- 50 г
- арахісова паста
- 75 г
- яйця
- 3 шт
- гарбузове пюре
- 300 г
- вершки 15%
- 200 мл
- кленовий сироп
- 40 г
- кукурудзяний крохмал
- 3 ст.л
- спеції для гарбузового пирога
- 2 ч.л
Для цього рецепту смакує
- Арахісова паста з чорним шоколадом / 300г1
210 грн300г
Інструкція:
Змішати рисове борошно, кероб, 1 ст.л кокосового цукру. Додати холодне масло, 60 г арахісової пасти, 1 жовток. Перемішати. При потребі додати воду. Поставити в холодильник на 30 хвилин.
Розкачати тісто і викласти форму. Проколоти виделкою поверхню.
Збити 2 яйця і 1 білок з 50 г цукру та сиропом.
Гарбузове пюре змішати в блендері з вершками, прянощами, пастою, цедрою, крохмалем. Ретельно змішати збиті яйця та гарбузове пюре. Вилити на підготовлений корж.
Випікати в розігрітій духовці при температурі 180° 35-40хв.
Готовий тарт залишити остигати. При подачі присипте зверху тертим шоколадом та цедрою апельсину.