Тако з грибами
30 minutes
12 ingredients
Ingredients:
- гриби
- 20 шт
- цибуля
- 1 шт
- часник
- 1 зубчик
- кокосове молоко
- 80 г
- арахісова паста
- 2 ч.л.
- карі
- 1 ч.л.
- в'ялені томати
- 5 шт
- авокадо
- 1 шт
- тортилья
- 3 шт
- рукола
- 50 г
- сіль
- 1 ч.л.
- перець
- 1/4 ч.л.
Instructions:
Печериці нарізати скибочками. Цибулю дрібно нарізати.
На розігріту сковорідку додати 1ч.л. оливкової олії, печериці, цибулю та часник.
Обсмажити декілька хвилин на досить великому вогні, постійно помішуючи.
Додати кокосове молоко, арахісову пасту, карі, сіль та перець за смаком. Перемішати та готувати біля 5 хвилин. Додати сушені томати та перемішати.
Тортильї зігнути навпіл, покласти в середину листя руколи, нарізане авокадо та готові гриби.