Булочки з мигдалевою пастою

Instructions:

Watch the video recipe

1. 1

   У миску налити тепле молоко, додати 2 ст.л цукру та дріжджі, перемішати, залишити на 10 хвилин.

2. 2

   Змішати борошно, сіль, 50г цукру, яйце, 30 г вершкового масла. Замісити тісто.

3. 3

   Миску з тістом змазати маслом та накрити рушником, поставити в тепле місце на 1 годину.

4. 4

   Для начинки змішати у мисці мигдальну пасту, 70 г вершкового масла, 50 г цукру та нарізаний мигдаль.

5. 5

   Тісто розділити на дві частини. Розкачати у тонкий пласт.

6. 6

   На одну частину розкачаного тіста рівномірно викласти начинку і накрити другою частиною тіста

7. 7

   За допомогою гострого ножа або ножа для піци порізати тісто на смужки.

8. 8

   З кожної смужки скрутити булочки – обкрутити тісто навколо двох пальців, кінець продіти в середину й закріпити.

9. 9

   Викласти закручені булочки на застелене пергаментом деко. Залишити у теплому місці на 15 хвилин.

10. 10

    Змастити булочки яйцем, посипати цукром.

11. 11

    Випікати в розігрітій до 175° духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.