.jpg)
Фісташковий чізкейк з малиною
25 minutes
12 ingredients
Ingredients:
- королівські фінікі
- 8 шт.
- фісташки
- 30 г
- вівсяні пластівці
- 50 г
- фісташкова паста
- 3 ч.л.
- фісташки, замочені на ніч у воді
- 125 г
- кеш'ю, замочені на ніч у воді
- 125 г
- мигдалеве молоко
- 125 мл
- сироп кленовий або агави
- 6 ст.л.
- сік лимона
- 1/2
- малина
- 180 г
- апельсиновий сік
- 2 ст.л.
- крохмаль
- 1 ч.л.
Perfect for this recipe
- Pistachio Butter / 300g1
785 UAH300g
Instructions:
У чаші блендеру подрібнити й змішати разом фініки, 30г фісташок, вівсяні пластівці, 3ч.л. фісташкової пасти.
Невелику круглу форму змастити кокосовою олією й викласти основу.
Добре втрамбувати та поставити у морозильну камеру.
Для другого шару змішати у чаші блендеру до кремової консистенції фісташки, кеш'ю, молоко, 2ст.л. сиропу, сік лимону, 3ч.л. фісташкової пасти.
Викласти крем на заморожену основу.
Поставити у морозильну камеру на 4 години або на ніч.
Для джему змішати у сотейнику малину, 4ст.л. сиропу, апельсиновій сік й крохмаль.
Проварити на середньому вогні 5 хвилин, дати охолонути.
Розкласти джем зверху на охолоджений крем перед подачею.
Прикрасити ягодами та горішками.